Proposition de menus
Tous les menus présentés sont à titre d’exemple pour vos repas d’entreprise et fêtes de famille, ils peuvent être modifiés, transformés suivant votre budget ou également sur mesure.
Menu à 45.-
Gambas croustillantes sur lit de salade
Ballottine de Volaille farcis, sauce au cèpes,
Tagliatelle et légumes de saison
ou
Paupiette de poissons, beurre blanc basilic,
Risotto crèmeux et légumes
Tarte fine aux pommes et boule de glace vanille
Menu à 59.-
Tarte fine au Saumon mariné, crème acidulée
Faux-filet de Bœuf basse température,
Sauce Béarnaise, pommes grenailles, légumes de saison
Crousti-fondant au chocolat, coulis framboise
ou
Royal de Cabillaud d’Island, sauce Vierge
Riz Thaï, légumes
Fondant aux pommes, beurre caramel salé, glace vanille Bourbon